Шокирующая истина о Макдоналдс

Несколько фактов о транснациональной корпорации.

Несколько лет германский газетчик Эрик Шлоссер изучал, как организация быстрого питания перепахала не только диету, но более того пейзаж сперва Америки, а далее и других континентов. Он знает, откель берется мясцо (и оттого перестал есть говяжий фарш), отчего так вкусна жареная бульба и какова настоящая стоимость гамбургера, которую не вывешивают над прилавком.

Итогом многолетней работы публициста стала скандальная книжка "Нация Фастфуда". Аккурат на основе этой книги составлена эта мини-памятка.

Несколько фактов о Макдоналдсе

1. Обычный гражданин сша съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

2. Текучка кадров в фастфуде - до 400%. Обычный сотрудник уходит из кафе уже посредством 4 месяца. Посреди работников хоть отбавляй подростков из бедных семей и иммигрантов, в особенности из Латинской Америки, которые знают по-английски только наименование блюд в меню.

3. Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу, тушат сигареты о продукты, роняют их на пол. В мае 2000-го трое подростков из "Бюргер Кинга" в Нью-Йорке были арестованы за то, что возле 8 месяцев плевали и мочились в блюда.
В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по ночам на оставленных для разморозки гамбургерах... Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном кафе, покуда сами не приготовят себе порцию.

4. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м - больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку - совместно взятые.

5. Нарочно для "Макдональдса" выведена разновидность кур с огромной грудью, "Мистер МД". Из белого мяса грудки делается популярное кушанье в меню, "Чикен Макнаггетс". Это изменило всю индустрию производства курятины.

6. Привкус картошки из "Макдональдса" нравится всем. Раньше он зависел только от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была мешанина 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то требовалось бросить тем же! Если вы в эти дни запросите в "Макдональдсе" сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное "натуральный ароматизатор"... Это универсальное разъяснение того, зачем в фастфуде все так вкусно...

7. Рецепты картошки и гамбургеров нужно разыскивать не в кулинарных книгах, а в трудах "Технология пищевой промышленности" и "Инжиниринг еды". И вкус, и дух гамбургеров делается на огромных химических заводах Нью-Джерси.

8. Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы,предназначенные для здоровущий фастфудовской мясорубки, за три месяца до умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками.

9. Одна буренка может слопать больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится весьма жирным, в самый-самый раз для фарша.

10. Подъем цен на зернышко ухудшил и без того ужасную ситуацию. До 1997 года -- первого звонка от коровьего бешенства -- 75% американского скота ели останки овец, коров и даже собак и кошек из приютов для животных. За единственный 1994 год коровы США съели 3 млн. фунтов куриного помета. Позже 1997-го в рационе остались добавки из свиней, лошадей и кур сообща с опилками из курятников.

11. Ожирение - вторая следом курения причина смертности в США. Произвольный год от него умирают 28 тысяч человек. В 2 раза возрос порядок ожирения у англичан, которые больше всех европейцев любят фастфуд. В Японии с их морской и овощной диетой
толстых раньше без малого не было -- нынче они стали как все.

За нападки на любимую Америкой еду, Шлоссера называли экономическим невеждой, болваном и фашистом. Официальные лица "Макдональдса" высказались, что "настоящий "Макдоналдс" не имеет ничего общего с этой книгой. "Он врет о наших людях, нашей работе и еде", сообщает Vlasti.Net.

А вам как кажется?

forums.playhard.ru

Keywords: